北流市音乐美食节ldquo蟹

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没有大闸蟹的秋天,是不完美的秋天!国庆节没能与朋友一起撸大闸蟹,始终是个遗憾!北流市音乐美食节“蟹逅国庆遇见美食”主题活动即将盛大启幕,让你度过一个完美的秋天,不留遗憾的国庆节!

金秋十月,你吃上大闸蟹了吗?

大闸蟹的前世今生

说句实话,螃蟹的价钱从来就没便宜过。《红楼梦》里刘姥姥看到藕香榭的螃蟹宴,说这一顿够庄稼人过一年的了。如今,在这国富民安的社会里,大闸蟹也是上流社会认可的高逼格美食,而吃大闸蟹的时间和心情才是真正的奢侈品。

民国时期,吃客们对螃蟹的热情一创新高。“大闸蟹”的称呼就是从民国流传下来的。老电影《一江春水向东流》里,从上海逃往重庆的富翁名媛,因为想念螃蟹的美味,不惜千里迢迢用飞机从上海运来螃蟹。

虽然大闸蟹已经成名多年,但也只在江南一带流行,其他省份的人可能对大闸蟹也没什么概念。大闸蟹能成为驰名全国的美食,还是靠了这些年电商的流行。只要是快递能到达的地方,就不愁吃不上鲜活的大闸蟹。

吃了大闸蟹,这个秋天没白过

大闸蟹是种时令食品,如果今年秋天误了吃螃蟹的时节,就只能等到明年秋天了。所以,一到秋天,吃货们怎么也得弄几顿螃蟹来解馋,在秋天买到螃蟹的满足感和在大甩卖时买到便宜货的心情是一样的。

在古代,讲究的人家吃蟹都有固定的程序,繁杂得能赶上普通人家拜堂成亲。螃蟹要洗净了用菖蒲叶包好才上笼蒸,开吃时要用到一整套的吃蟹工具,而且规矩也多,先折蟹腿还是先掰蟹斗都有讲究。

等吃完了螃蟹,还要把吃剩的蟹壳摆成蝴蝶形状,以示手巧。必须是完整的蟹壳才能拼出漂亮的蝴蝶,要是你手残,在吃螃蟹时弄出一堆碎壳,免不了要被呵呵一番。等这场螃蟹宴散了后,还要用紫苏煮过的水洗手,非得如此,手上的腥气才能去除。在这些讲究的仪式之下,吃螃蟹也被赋予了特殊的意义,让人有一种刚干完一件大事的满足感,仿佛这个秋天才没白过似的。

北流市音乐美食节“邂逅国庆遇见美食”

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领劵时间:年9月24-30日(7日)

活动时间:年10月1-2日上午09:00起

活动地点:北流新天地·财富中心售楼中心广场

北流市音乐美食节“邂逅国庆遇见美食”主题活动即将盛大启幕!大闸蟹、冰糖葫芦、酿豆腐、沙翁助、上里煎米助、珍珠奶茶、爆米花等缤纷美食,满足你的食欲需求!除了原汁原味的美食外,现场还有知名乐队驻唱,抓娃娃机等互动游戏任你玩。名额有限,先到先得!来新天地·财富中心,给你享受一个完美的秋天,不留遗憾的国庆节!

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